科技日报讯 （记者张佳欣）据最新一期《纳米弘扬》杂志报说念，由英国伦敦大学学院引导的相干团队制造出了寰宇上最细的意大利面，其直径约为东说念主类发丝的1/200。
制造这种意大利面并非为了推出一种新食物，而是为了考证一种名为纳米纤维的极细材料在医学和工业领域具有更平凡用途。
纳米纤维由淀粉制成，而淀粉是绿色植物为储存过剩葡萄糖而合成的。淀粉纳米纤维可用在绷带中以促进伤口愈合、当作骨骼再生的支架，以及用于药物运送。
可是，由于依赖从植物细胞中索求并纯化淀粉，坐蓐纳米纤维的历程需要铺张多数动力和水。相干东说念主员示意，一种更环保的尺度是平直使用富含淀粉的原料，如制作意大利面的原料面粉，来制造纳米纤维。
这次，相干团队使用静电纺丝的本领，制作出直径仅为372纳米（一纳米是十亿分之一米）的意大利面，比某些光波的波长还要窄。在这种本领中，面粉和液体的细丝在电荷的作用下通过针头顶端被拉出。
已知寰宇第二细的意大利面由撒丁岛努奥罗镇的一位意大利制面商手工制成，名为“su filindeu”（意为“天主之线”）。其宽度约为400微米，是这次运用静电纺丝本领制作的意大利面宽度的1000倍。
新的“纳米意大利面”举座上是一层厚度约2厘米的纤维垫，因此是可见的白丝 在线，但每一根单独的纳米纤维王人太细，无法通过任何形态的可见光相机或显微镜明晰拍摄，因此其宽度是用扫描电子显微镜测量的。